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正確品評臺灣烏龍茶是從臺灣烏龍茶的茶香、干茶外觀、茶湯、茶味、葉底，這幾個方面品評的。

你不懂它，它就是“柴米油鹽醬醋茶”的茶;你若懂它，它就是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

人生一世，總是伴隨春夏秋冬、風花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失敗;有歡笑，也有眼淚;有得意，也有失意;有順境，也有逆境;有鮮花，也有荊棘……

目前對茶藝的內容組成，有不同的看法。谷川徹三認為茶道包含藝術、禮儀、禮交、藝能四個因素。

有時候，品茶品得不僅是一種味道，更多的是一種愜意的心情。閑暇日子里，給忙碌已久的心放個假，去邂逅一杯好茶，邂逅幾分歡喜。